Edeltee - ein Schluck Luxus, den jeder Teeliebhaber probieren sollte

Edeltee - ein Schluck Luxus, den jeder Teeliebhaber probieren sollte

Heute werfen wir gemeinsam einen Blick auf eine ganz besondere Kategorie von TeaClub: Edeltees! Ein Edeltee ist mehr als nur ein Getränk, er ist eine Reise durch Aromen und Traditionen, die uns tiefer in die faszinierende Welt des Teegenusses führt. Bereit, eure Tassen zu heben und das Geheimnis hinter dieser einzigartigen Tee-Kategorie zu enthüllen? Dann lasst uns gemeinsam in die aromatische Welt der Edeltees eintauchen!

Die Kunst hinter dem Edeltee — was genau ist ein Edeltee?

Edeltee steht für herausragende Teequalität und Geschmack. Aspekte wie Region, Aroma, Preis, Aufgusstechnik und Saisonalität bestimmen seine Besonderheit. Entdeckt hier die möglichen Besonderheiten eines Edeltees:

• Die hochgeschätzte Qualität von Edeltees resultiert aus sorgfältiger Handpflückung, wodurch nur die besten Blätter gewählt werden. Diese meisterhafte Verarbeitung bewahrt die charakteristischen Eigenschaften und Aromen.
• Edeltees stammen oft aus bekannten Teeregionen wie Darjeeling, Assam oder Yunnan, jeder mit seinem eigenen Einfluss auf Geschmack und Charakter.
• Edeltees bieten vielfältige Aromen, von blumig bis erdig.
• Diverse Edeltees erfordern spezielle Aufgusstechniken, um das volle Aroma zu entfalten.
• Aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität und Herstellung sind Edeltees meist teurer.
• Einige Edeltees z.B. die First Flush Varianten sind saisonabhängig.

Vom klassischen Tee zum Edeltee - Welche Edelteesorten gibt es?

Ob Grüntee, Schwarztee oder Oolong-Tee - Es gibt Teesorten, die sich durch spezifische Besonderheiten, wie einer bestimmten Erntezeit, der Herkunft oder auch einem besonderen Anbau von klassischen Tees absetzen und zu einem Edeltee werden. Hier möchten wir euch ein paar Beispiele des Edeltees vorstellen:

Grüne Edeltees

Gyokuro - Der “edle Tautropfen” Japans

Innerhalb der Welt der Edelteesorten findet der Gyokuro seinen Platz als einer der edelsten japanischen Grüntees. Der Name "Gyokuro" bedeutet übersetzt so viel wie "edler Tautropfen" oder "Juwel-Tau" - eine treffende Bezeichnung für diese Sorte.

Der Gyokuro Tee zählt zu den schattierten Grüntees aus Japan und wird nur von wenigen Teebauern kultiviert. Seine Besonderheit liegt darin, dass er einige Wochen vor der Ernte im Schatten wächst.

Sencha - Anbau mit voller Sonneneinstrahlung

In Abgrenzung zu anderen japanischen Teesorten wie dem edlen Gyokuro, der beschattet wird, genießt der Sencha-Tee im Teegarten, das volle Sonnenlicht. Direkt nach der Ernte unterbricht eine schonende Dampfbehandlung, die je nach Sorte nur wenige Sekunden dauert, den Oxidationsprozess. Dieser Vorgang verleiht dem Sencha-Tee den besonders frischen, herben und grasigen Geschmack, den Liebhaber von Grüntee schätzen.

Ein Sencha der beschattet wird, aber eben weniger als ein Gyokuro, wird als Kabusecha oder Kabuse Sencha bezeichnet. Die frische First Flush Ernte eines beschatteten Kabuse Sencha Tees wird als Shincha bezeichnet.

Bei TeaClub findest du vielfältige Premium-Tees, wenn es um Sencha oder Kabusecha geht, wie Shincha Moe oder auch Morimoto Shincha.

Schwarze Edeltees

Darjeeling First Flush: Der Duft der Berge

Der Darjeeling First Flush zeichnet sich durch seine frühe Erntezeit aus, welche ihn besonders wertvoll macht. Die Erntezeit des Tees erstreckt sich in Darjeeling von Ende Februar bis Ende April. Die Tees, die in dieser Zeit geerntet werden (First Flush Tees), offenbaren im Aufguss eine hellere Farbgebung und ein besonders feines Aroma im Vergleich zu den späteren Second Flush Tees, welche zwischen Juni und Juli geerntet werden.

Honey Black: Eine süße Versuchung

Unter den Edelteesorten sticht der "Honey Black" hervor, eine Schwarztee-Spezialität aus dem Hualien-Distrikt an der Ostküste Taiwans. Das Besondere an diesem Tee ist seine Entstehung: Die Teeblätter werden von Grashüpfern angefressen, wodurch ihr Wachstum stoppt. Der Speichel der Grashüpfer interagiert zudem mit den Säften der Teepflanze und verleiht dem Tee eine subtile Honignote. Der resultierende schwarze Tee besticht durch eine sanfte Textur, blumige Nuancen und malzige Akzente.

Oolong Edeltees

Milky Oolong: Zarte Milchigkeit

Unter den vielfältigen Edelteesorten ist der "Milky Oolong" eine bemerkenswerte Spezialität. Dieser Tee basiert auf einem hochwertigen Ti Kuan Yin Oolong, der lediglich leicht oxidiert wird. Durch eine sorgfältige Verarbeitung der Teeblätter entsteht ein unverkennbarer, cremiger Duft und Geschmack.

Da Hong Pao - Großer Roter Mantel

Der Da Hong Pao, auch als "Großer Roter Mantel" bekannt, entfaltet sich als der kostbarste Felsentee aus dem Wu Yi Shan-Gebirge in China.

Edeltee als First Flush Variante - Das macht sie so besonders!

Auch die saisonale Erntezeit kann einen Tee zu einem Edeltee machen - wie bei den “First Flush” Varianten. Der Begriff 'First Flush' bezieht sich auf den zarten Trieb, der am Teestrauch erscheint. Somit beschreibt er die erste Pflückung im Frühjahr, die aus diesen jungen und besonders feinen Blättern besteht.

Ein First Flush Tee bietet dir ein feines Aroma, das blumige und spritzige Noten in sich vereint. Diese Frühlingsernte verleiht dem Tee eine besondere Frische und Klarheit - perfekt für den Frühling!

Im Sortiment von TeaClub haben wir verschiedene First Flush Tees, wie Darjeeling First Flush, Premium Darjeeling First Flush, Gyokuro Amaterasu, Gyokuro Kirisakura, Kirishima Kabusecha oder auch Kabuse Sencha Shinryoku.

Edeltees kaufen bei TeaClub mit Edeltee Rabattcode

Bei TeaClub findet ihr eine tolle Auswahl an Edelteesorten. Von Gyokuro über Darjeeling First Flush bis hin zu Honey Black und Milky Oolong - hier werdet ihr sicherlich fündig.

TeaClub überrascht seine Kundschaft regelmäßig mit köstlichen Rabattcodes, die euch die Möglichkeit bieten, diese Edeltees mit besonderen Vergünstigungen zu erwerben. Diese exklusiven Angebote werden über den Newsletter und über unseren Insta-Account @teaclubde angekündigt. Meldet euch jetzt für den TeaClub Newsletter an und taucht ein in eine Welt voller hochwertiger Aromen und einzigartiger Teeerlebnisse.