Premium Matcha

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Menge

Premium Matcha aus Japan

Der Premium Matcha ist für den gehobenen Matcha-Genuß und stammt aus Japan. Die Teeblätter werden mehrere Wochen vor der Ernte zur Qualitätsverbesserung beschattet. Dann werden die Grünteeblätter in Granitsteinmühlen zu einem feinen Grünteepulver (Matcha) zermahlen. Geschmacklich überzeugt der Premium Matcha durch eine feine Süße begleitet von Umami. Der Premium Matcha weist eine satte Grünfärbung beim Matcha-Pulver und als Matcha-Schaum auf. Der Matcha lässt sich mit dem Matcha-Besen (Chasen) außerdem gut aufschäumen. 

Die Matcha Qualität eignet sich für die Teezeremonie mit Freunden und für den täglichen Gebrauch. 


Zubereitung

  1. 1-2 g pro Zubereitung (ca. 1/2-1 TL)
  2. Matcha Schale und Matcha-Besen (Chasen) mit heißem Wasser vorwärmen
  3. Matcha-Pulver in die Matcha Schale geben, mit 70-100 ml 80° warmen Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen aufschäumen

Zutaten

Matcha (Grüner Tee)

Hinweis: Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, kein kochendes Wasser verwenden


Herkunft: Aichi, Japan

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