Masala Chai aus einer Variation Indischer Gewürze

Ein Chai Tee aus einer Variation indischer Gewürze mit einem aussagekräftigen Geschmack. Diese Gewürzteemischung kommt ohne den Zusatz von Aromen aus. Die Mischung eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung eines Chai Latte und kann auch mit einem Schwarztee gemischt werden z.B. mit dem Ceylon Nuwara Eliya.

Zubereitung

• ca. 4 TL / 1 Liter

• 100 °C für 5 Minuten

Zutaten

Anissamen, Kardamomsaat, Ingwerstücke, schwarze Pfefferkörner, Zimtstücke, Fenchel, Nelken, Zichorienwurzeln.

Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Rezeptvorschlag

Tee aufgießen und 5-10 min ziehen lassen. Milch erhitzen und in den Chai Tee geben. Mit Honig abschmecken - fertig!