Herkunft: Bao Loc, Vietnam


Vietnam Oolong

Menge

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Vietnam Oolong mit blumig-süßem Aroma

In der Lam Dong Provinz im Hochland Südvietnams liegt die Stadt Bao Loc, in deren Umgebung seit Jahrzehnten nach von Taiwanesen überlieferten Methoden hervorragende grüne Oolong Tees produziert werden. Die frisch gepflückten Teeblätter werden zunächst auf Tüchern unter freiem Himmel in der Sonne getrocknet und danach in zylindrischen Bambuskörben gerollt, damit die Blätter brechen und die Fermentation eingeleitet werden kann. Nach dem Erreichen des gewünschten Fermentationsgrades wird der Tee bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Die leuchtend grüne Tasse besticht mit einer duftigen Blume und verwöhnt die Geschmackssinne mit einem blumigen, süßen Aroma. Insgesamt ein hervorragender grüner Oolong Tee.

Zubereitung

  • 4 TL / 1 Liter
  • 1. Aufguss: 90 °C für 3 Minuten
    2. - 5. Aufguss: 90 °C für 1-3 Minuten


Dieser Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Für einen optimalen Aufguss empfehlen wir unsere Teekannen mit Infuser Technologie.

Zutaten

Halbfermentierter Grüntee (Oolong)



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Der Vietnam Oolong gehört zu einem hervorragendem Oolong aus Vietnam und weist ein blumig-süßes Aroma auf. Der Tee wurde nur so weit fermentiert, dass er noch einen Grüntee-Charakter und eine grüne Blattfarbe aufweist und daher auch als grüner Oolong bezeichnet wird. Wenn ein Oolong länger fermentiert wird, ändert sich auch die Blattfarbe in das braun-rötliche und der Tee erhält einen Schwarztee Charakter wie z.B. der Magic Oolong.

Vergleich von einem grünem und einem schwarzen Oolong.

 Grüner Oolong Schwarzer Oolong
Grüner Oolong aus Vietnam
Vietnam Oolong
Schwarzer Oolong aus Formosa, Taiwan
Magic Oolong