Matcha Set
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Matcha Set
Entdecke die Welt des Matcha mit unserem Premium Matcha Set. Das Set umfasst hochwertigen Matcha, einen traditionellen Bambusbesen und eine stilvolle Matcha-Schale. Perfekt für Matcha-Einsteiger, um den authentischen Genuss zu erleben. Tauche ein in eine Welt voller Eleganz und Genuss.
Inhalt
Das Matcha Set besteht aus der Matcha Schale Schwarz-Grau, einem Bambusbesen und dem Premium Matcha mit 50g oder 100g Matcha.
Infos zum Premium Matcha
Der First Flush Premium Matcha ist für den gehobenen Matcha-Genuss und stammt aus Japan. Die Teeblätter werden mehrere Wochen vor der Ernte zur Qualitätsverbesserung beschattet. Dann werden die Tencha Grüntee Blätter in Granitsteinmühlen zu einem feinen Grünteepulver (Matcha) zermahlen. Geschmacklich überzeugt der Premium Matcha durch eine feine Süße begleitet von Umami.
Zubereitung Matcha Latte
- 1-2 g pro Zubereitung (ca. 1/2-1 TL)
- Matcha Schale und Matcha-Besen (Chasen) mit heißem Wasser vorwärmen
- Matcha-Pulver in die Matcha Schale geben, mit 70-100 ml 80° warmen Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen aufschäumen. Pur genießen oder Matcha mit Milch und Eiswürfel toppen für einen Matcha Latte.
Zutaten Matcha
Matcha (Grüner Tee)
Zubereitung
- Menge1–2 g (ca. ½–1 TL)
- Wassertemperatur80 °C
- Wassermenge70–100 ml
- WerkzeugChasen (Bambusbesen) und Matcha-Schale aus dem Set
Matcha-Schale und Chasen vorher mit heißem Wasser vorwärmen. Pur genießen oder mit Milch und Eiswürfeln zu einem Matcha Latte toppen.
Produktdaten
| Herkunft | Japan |
|---|---|
| Geschmack | Der Premium Matcha im Set schmeckt fein süß, begleitet von Umami. |
| Zutaten | Matcha (Grüner Tee) |
| Lagerung | Matcha nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Lieferumfang | |
| Matcha | Premium Matcha, 50 g oder 100 g |
| Schale | Matcha-Schale Schwarz-Grau |
| Besen | Bambusbesen (Chasen) |
| Herkunft | |
| Herkunftsland Matcha | Japan |
| Ernte | First Flush |
| Verarbeitung | |
| Beschattung | mehrere Wochen vor der Ernte |
| Mahlung | Granitsteinmühle |
| Geschmack | |
| Charakter | feine Süße, begleitet von Umami |
Häufige Fragen
Woran erkennt man hochwertige Matcha-Qualität (Farbe, Textur, Herkunft)?
Hochwertiger Matcha zeigt eine leuchtend grüne Farbe, eine feine, samtige Textur und stammt aus Japan. Blass-gelbliche oder graue Töne deuten auf niedrige Qualität hin. Unser Matcha Pulver wird traditionell ultrafein vermahlen.
Wie bereite ich Matcha Pulver richtig zu (Wasser, Bambusbesen / Chasen)?
Für Matcha ohne Klumpen: 1 TL Pulver sieben, mit 80°C heißem Wasser (nicht kochend) übergießen und mit dem Bambusbesen (Chasen) zügig im Zickzack aufschlagen, bis eine feine Schaumkrone entsteht.
Enthält Matcha Koffein?
Matcha enthält von Natur aus Koffein und L-Theanin. Weil beim Matcha das ganze Blatt mitgetrunken wird, schmeckt er voller als ein Aufguss: L-Theanin bringt die milde Umami-Note, Catechine die herbe Spitze.
Wie lagert man Matcha nach dem Öffnen richtig gegen Aromaverlust?
Matcha nach dem Öffnen luftdicht in einer lichtundurchlässigen Dose verschließen und kühl, am besten im Kühlschrank, lagern. So bleibt die leuchtend grüne Farbe erhalten und Oxidation sowie Aromaverlust werden verhindert.
Was ist der Unterschied zwischen Ceremonial Grade, Cooking und Premium Matcha?
Ceremonial Grade: hochwertigster Matcha, pur mit Wasser angerührt. Premium Grade: vielseitig für Matcha Latte & Smoothies. Cooking/Culinary Grade: kräftiger im Geschmack, ideal zum Backen und Kochen.
Was ist im Matcha Set enthalten?
Das Set besteht aus einer Matcha-Schale in Schwarz-Grau, einem Bambusbesen (Chasen) und dem Premium Matcha. Den Matcha gibt es im Set wahlweise mit 50 g oder mit 100 g Inhalt.
Welcher Matcha ist im Set enthalten?
Im Set ist der First Flush Premium Matcha aus Japan. Die Teeblätter werden mehrere Wochen vor der Ernte beschattet, anschließend werden die Tencha-Blätter in Granitsteinmühlen zu feinem Pulver vermahlen.
Eignet sich das Set für Einsteiger?
Ja. Das Set enthält alles, was für die klassische Zubereitung nötig ist: Matcha, Schale und Bambusbesen. So kannst Du direkt loslegen, ohne das Zubehör einzeln zusammenstellen zu müssen.
Wie bereite ich Matcha mit dem Set zu?
Schale und Chasen zuerst mit heißem Wasser vorwärmen. Dann 1 bis 2 g Matcha in die Schale geben, mit 70 bis 100 ml Wasser von 80 °C aufgießen und mit dem Bambusbesen aufschäumen.
Kann ich damit auch einen Matcha Latte zubereiten?
Ja. Den Matcha wie gewohnt in der Schale aufschäumen und anschließend mit Milch und Eiswürfeln toppen. Der Premium Matcha schmeckt pur ebenso wie als Matcha Latte mit seiner feinen Süße.
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