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  • Jasmintee Perlen

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    Jasmin Dragon Pearls  - Die handgerollte Kostbarkeit Chinas

    Erlebe einen der elegantesten Schätze der Teewelt: Unsere Jasmin Pearls (auch bekannt als Dragon Pearls) stammen aus den nebligen Bergregionen Südost-Chinas und vereinen jahrhundertealte Tradition mit vollendetem Genuss.

    Für diese seltene Teespezialität werden im Frühling ausschließlich die feinsten, jüngsten Triebe nach der strengen Qualitätsphilosophie „two leaves and a bud“ von Hand gepflückt. Das Besondere liegt im aufwendigen Veredelungsprozess: Das frische Grünteeblattgut wird bis zu sechsmal mit betörend duftenden, echten Jasminblüten vermengt. Nach der natürlichen Aromatisierung mit Jasminblütenrollen erfahrene Teemeister jedes Blatt sorgsam per Hand zu einer filigranen kleinen Perle. 

    Das Genusserlebnis für deine Sinne: Die kunstvolle Perlenform umschließt das kostbare Jasmin-Aroma wie ein Tresor. Erst beim Aufguss im heißen Wasser entfalten sich die Blätter wie von Zauberhand und geben ihren betörenden Duft frei. In der Tasse erwartet dich eine geheimnisvolle, champagnerfarbene Infusion mit einem eleganten, floral-süßen Geschmacksprofil. Ein absolutes Must-have für Teekenner und das perfekte Geschenk für besondere Genussmomente. 

    Zubereitung:

    •  4-5 TL / 1 Liter oder 10-12 Teeperlen pro Tasse
    •  75-80 °C für 1-3 Minuten

    Dieser Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Bei weiteren Aufgüssen kann die Ziehzeit verkürzt werden.

    Zutaten:

    Grüner Tee

    Rezeptvorschlag:

    Einen Liter Jasmintee zubereiten, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln genießen. Der abgekühlte Jasmin Grüntee kann auch in einer Flasche im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Ideal für ein erfrischendes Getränk auf dem Weg zur Arbeit.

    Zubereitung

    • Menge4–5 TL / Liter oder 10–12 Perlen pro Tasse
    • Wassertemperatur75–80 °C
    • Ziehzeit60–180 Sek.

    Mehrere Aufgüsse möglich, Ziehzeit dabei verkürzen

    Produktdaten

    HerkunftChina
    GeschmackElegant und floral-süß. Die Perlen öffnen sich erst im heißen Wasser und geben dann ihren Jasminduft frei, die Tasse ist champagnerfarben.
    ZutatenGrüner Tee
    LagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
    Herkunft
    HerkunftslandChina
    AnbauregionBergregionen Südost-Chinas
    Pflückungim Frühling von Hand, zwei Blätter und eine Knospe
    Verarbeitung
    Veredelungbis zu sechsmal mit echten Jasminblüten vermengt
    Formvon Hand zu kleinen Perlen gerollt
    Geschmack
    Charakterelegant, floral-süß
    Tassenfarbechampagnerfarben

    Häufige Fragen

    Was unterscheidet japanischen von chinesischem Grüntee?

    Japanischer Grüntee wird gedämpft und kommt so zu seinem frischen, grasigen Geschmack und der intensiv grünen Farbe. Chinesischer Grüntee wird meist in der Pfanne geröstet – nussiger, weicher und oft blumiger im Geschmack.

    Was sind Jasmin Pearls?

    Jasmin Pearls, auch Dragon Pearls genannt, sind grüne Teeblätter, die nach dem Parfümieren mit Jasminblüten von Hand zu kleinen Perlen gerollt werden. Erst im heißen Wasser öffnen sie sich wieder.

    Woher stammen die Jasmintee Perlen?

    Die Perlen stammen aus den nebligen Bergregionen Südost-Chinas. Für diese Teespezialität werden im Frühling nur die feinsten, jüngsten Triebe von Hand gepflückt.

    Was bedeutet „two leaves and a bud“?

    Gepflückt werden nur die zwei obersten Blätter und die Knospe eines Triebs. Diese strenge Pflückregel sorgt für das feine, junge Blattgut, aus dem die Jasmin Pearls gerollt werden.

    Wie kommt der Jasminduft in die Perlen?

    Das frische Grünteeblatt wird bis zu sechsmal mit echten, duftenden Jasminblüten vermengt. Erst nach dieser natürlichen Aromatisierung rollen erfahrene Teemeister jedes Blatt von Hand zur Perle.

    Warum stehen nur Grüner Tee in den Zutaten?

    Die Jasminblüten geben ihren Duft an das Teeblatt ab und werden danach wieder entfernt. In der Packung ist daher nur grüner Tee, der den Jasminduft aufgenommen hat.

    Wonach schmecken die Jasmintee Perlen?

    Die Tasse ist champagnerfarben und hat ein elegantes, floral-süßes Geschmacksprofil. Der Jasminduft wird erst frei, wenn sich die Perlen im heißen Wasser öffnen.

    Wie viele Perlen nehme ich pro Tasse?

    Für eine Tasse reichen etwa 10 bis 12 Perlen, für einen Liter 4 bis 5 TL. Aufgegossen wird mit 75 bis 80 °C heißem Wasser, die Ziehzeit beträgt je nach Geschmack 1 bis 3 Minuten.

    Kann ich die Perlen mehrfach aufgießen?

    Ja, die Perlen lassen sich mehrfach aufgießen. Bei den weiteren Aufgüssen kann die Ziehzeit verkürzt werden, da sich die Blätter nach dem ersten Aufguss bereits geöffnet haben.

    Wie bereite ich daraus einen Eistee zu?

    Einen Liter Jasmintee zubereiten, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln genießen. Abgefüllt in einer Flasche hält sich der Tee im Kühlschrank bis zum nächsten Tag.