Ceylon Nuwara Eliya
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Ceylon Schwarztee aus der Stadt des Lichtes
Dieser Ceylon Tee mit Pekoe-Blattgradierung kommt aus der Region Nuwara Eliya / Sri Lanka, und wird dort in einer Höhenlage von ca. 2000 m (Top-Highgrown) angebaut. Der Schwarztee zeichnet sich besonders durch seinen mild-würzigen, frisch-fruchtigen Geschmack und eine schöne, helle Tasse aus. Der Tee eignet sich für die Zubereitung im Samowar.
Zubereitung
- 4 – 5 gehäufte TL / 1 Liter
- 100 °C für 2-3 Minuten
Zutaten
Schwarzer Tee
Zubereitung
- Menge4 TL / Liter
- Wassertemperatur100 °C
- Ziehzeit2–3 Min.
Produktdaten
| Herkunft | Sri Lanka |
|---|---|
| Geschmack | Mild-würzig und frisch-fruchtig, mit einer schönen, hellen Tasse. |
| Zutaten | Schwarzer Tee |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Herkunft | |
| Herkunftsland | Sri Lanka |
| Anbauregion | Nuwara Eliya |
| Höhenlage | ca. 2000 m (Top-Highgrown) |
| Verarbeitung | |
| Blattgradierung | Pekoe |
| Geschmack | |
| Charakter | mild-würzig, frisch-fruchtig |
| Tassenfarbe | hell |
| Qualität | |
| Aroma | ohne Zusatz von Aroma |
| Verwendung | |
| Zubereitung | im Samowar oder in einer Teekanne aus Glas oder Keramik |
Häufige Fragen
Was ist die ideale Wassertemperatur und Ziehzeit für schwarzen Tee?
Schwarzer Tee entfaltet sein Aroma am besten mit 95–100°C heißem Wasser. Die optimale Ziehzeit liegt bei 2–4 Minuten, je nach gewünschtem Geschmack und Blattgröße.
Warum wird Schwarztee bitter und wie verhindert man Nachbittern?
Bitterkeit entsteht durch die Gerbstoffe (Tannine) im Tee, die bei zu langer Ziehzeit verstärkt freigesetzt werden. Als Faustregel gilt: Je feiner die Blattgröße, desto schneller ziehen die Tannine und die Ziehzeit muss entsprechend verkürzt werden.
Enthält schwarzer Tee Koffein?
Schwarzer Tee stammt von der Teepflanze und enthält daher von Natur aus Koffein. Wie kräftig er schmeckt, steuerst Du über Ziehzeit und Dosierung: länger gezogen wird er herber, weil sich mehr Gerbstoffe lösen.
Eignet sich dieser Schwarztee für Cold Brew oder selbstgemachten Eistee?
Ja, dieser Schwarztee eignet sich hervorragend für Cold Brew und selbstgemachten Eistee. Einfach 2–3 TL loser Tee mit kaltem Wasser übergießen und 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Woher stammt dieser Ceylon Tee?
Der Tee stammt aus der Region Nuwara Eliya in Sri Lanka. Er wird dort in einer Höhenlage von etwa 2000 Metern angebaut und zählt damit zu den sogenannten Top-Highgrown-Tees.
Was bedeutet Top-Highgrown?
Als Top-Highgrown werden Ceylon-Tees aus den höchsten Anbaulagen Sri Lankas bezeichnet. Dieser Tee wächst in der Region Nuwara Eliya auf einer Höhe von etwa 2000 Metern.
Was bedeutet die Blattgradierung Pekoe?
Die Blattgradierung beschreibt Größe und Form der Blätter. Dieser Ceylon Tee trägt die Gradierung Pekoe, er besteht also aus ganzen Blättern und nicht aus gebrochenem Blatt oder Fannings.
Wonach schmeckt der Ceylon Nuwara Eliya?
Der Tee zeichnet sich durch einen mild-würzigen, frisch-fruchtigen Geschmack aus. In der Tasse zeigt er sich schön hell. Er ist ohne Zusatz von Aroma, der Geschmack kommt allein aus dem Blatt.
Eignet sich der Tee für den Samowar?
Ja, der Ceylon Nuwara Eliya eignet sich für die Zubereitung im Samowar. Ebenso gut lässt er sich in einer herkömmlichen Teekanne aus Glas oder Keramik zubereiten, ganz nach Vorliebe.
Wie bereite ich diesen Ceylon Tee zu?
Für einen Liter Wasser werden 4 TL Tee verwendet. Der Tee wird mit sprudelnd kochendem Wasser von 100 °C aufgegossen und zieht 2 bis 3 Minuten, danach wird er abgeseiht.
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Ceylon Nuwara Eliya – Auf gehts nach Sri Lanka
Herzlich willkommen auf unserer Reise in die zauberhafte Welt des Ceylon Tees! Mit TeaClub könnt ihr gemeinsam entdecken, warum der Ceylon Nuwara Eliya Schwarztee, ein Ceylon Tee aus Sri Lanka, so besonders ist und was ihn von anderen Schwarztees unterscheidet. In diesem Blogartikel nehmen wir euch mit auf unsere Reise nach Sri Lanka – der Herkunftsort unseres besonderen Ceylon Tees.
Die Herkunft unseres Ceylon Tees
Unsere Reise beginnt in den zentralen Bergen von Sri Lanka, wo die meisten Teegärten zu finden sind. Hier werden die Teepflanzen auf einer Höhe von 600 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Jetzt werdet ihr vermutlich erahnen, warum der Ceylon Nuwara Eliya Tee ganz anders als andere Schwarzteesorten schmeckt!
Die Bezeichnung “Ceylon Nuwara Eliya" steht für diese spezifische Region namens Nuwara Eliya in Sri Lanka, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Qualität bekannt ist.
Ceylon Tee Sri Lanka: Hoch hinaus auf 2000 Metern
Die besondere Höhenlage hat einen Einfluss auf den besonderen Geschmack und das Aroma unseres Ceylon Tees. Und jetzt haltet Euch fest: Unser Ceylon Nuwara Eliya Tee wird auf bis zu 2000 Meter Höhe angebaut.
Hier oben herrscht einerseits ein kühles Klima. Andererseits bietet der feuchte Boden die besten Bedingungen, damit die Teepflanze wachsen kann. Aufgrund der kühleren Temperaturen wächst der Tee langsam und bildet sein ganz eigenes, komplexes Geschmacksprofil aus. Einfach herrlich!
Übrigens: Solche Schwarztees werden auch “Top-Highgrown” Tees genannt, weil sie in einer Höhe von über 1200 Metern angebaut werden.
Auf unserer Reise in die Region Nuwara Eliya auf Sri Lanka befinden wir uns weit oben in den Teegärten. Hier wird der Ceylon Tee angebaut. Die Teeblätter werden von Hand geerntet und dann weiter verarbeitet. Sie werden gewelkt, gerollt, fermentiert und getrocknet, bevor sie in unseren Tee-Onlineshop kommen.
Ceylon Tee – Ein Geschmacksabenteuer aus Sri Lanka
Der Ceylon Tee ist allgemein bekannt für seine leichten, blumigen, manchmal würzigen Geschmacksnoten und seine leichten Zitrus-Anklänge.
Besonders beliebt ist unser Ceylon Nuwara Eliya Tee unter allen Tee-Kennern, die subtile Geschmacksnuancen und Aromen zu schätzen wissen. Der Nuwara Eliya Ceylon Tee ist aufgrund seines Anbaus in höheren Lagen und kühleren Temperaturen etwas milder und feiner im Geschmack als ein klassischer Ceylon Tee.
Je nach Varietät (Sinensis, Assamica) kann der Geschmack bei Ceylons blumig, fruchtig bis zu kräftig und würzig sein. Ihr werdet überrascht sein, angenehm und ausgewogen unser Ceylon Nuwara Eliya Tee ist.
Ceylon Nuwara Eliya Tee – Wie schmeckt er bei TeaClub?
Unser Ceylon Nuwara Eliya Tee hat einen mild-würzigen, frisch-fruchtigen Geschmack. Beim Öffnen der Verpackung wird euch der herrliche Duft unseres Ceylon Tees entgegenkommen: Er ist kräftig und fruchtig mit einer sanften Textur. Die Tassenfarbe ist eher rotbraun. Probiert unseren Ceylon Nuwara Eliya Tee und überzeugt euch selbst.
Ceylon Tee mit Milch oder ohne?
Viele Menschen trinken ihren Ceylon Tee gerne mit Milch, um ihm eine cremige Textur und einen milderen Geschmack zu verleihen. Es gibt aber einige Teetrinker, die den Tee lieber ohne Milch genießen, um das Aroma und den Geschmack des Tees in seiner reinen Form zu erleben – wir zum Beispiel ;-).
Bei besonders hochwertigen Schwarzteesorten empfehlen wir euch, auf die Milch zu verzichten oder den ersten Schluck ohne Milch zu trinken. So wird der eigene Geschmack des Tees nicht verändert. Probiert unseren Ceylon Nuwara Eliya ohne Milch. Nur dann werdet ihr den frischen und blumigen Geschmack erschmecken können.
Ceylon Tee Koffeingehalt
Unser Ceylon Tee eignet sich sehr gut für ein köstliches Frühstück. Warum? Er ist angenehm im Geschmack und er enthält eine moderate Menge an natürlichem Koffein, um in den Tag zu starten!
Schwarzer Tee wie der Ceylon Nuwara Eliya Tee enthält von Natur aus Koffein. Natürlich hängt der Koffeingehalt auch immer von der Zubereitungsmethode bzw. der Ziehzeit ab. Damit unser Ceylon Nuwara Eliya Tee perfekt schmeckt, solltet ihr eine besonders kurze Ziehzeit von 2 Minuten einhalten.
Ceylon Tee kaufen – Eure mentale Tee-Reise für Zuhause
Probiert unseren Ceylon Tee und ihr werdet mental nach Sri Lanka fliegen! Versucht euch voll und ganz auf den Tee zu konzentrieren und alle Ablenkungen zu vermeiden.
Nehmt euch einen Moment Zeit. Inhaliert den Duft des Tees und bewundert die Tassenfarbe. Beim ersten Schluck könnt ihr den Tee auf der Zunge verweilen lassen und die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen wahrnehmen. Es kann hilfreich sein, eine kurze Meditation oder einen Moment der Achtsamkeit zu praktizieren, um die Sinne zu schärfen und das volle Geschmackserlebnis zu genießen.
Tee ist mehr als nur ein einfaches Getränk. Es kann euch den Zugang zu einer Kultur verschaffen. Immer wieder könnt ihr diesen Moment einfangen und auch zu Hause für Euch genießen!
Habt Ihr jetzt auch Lust bekommen, nach Sri Lanka zu fliegen? Besucht unseren Tee-Onlineshop, bestellt unseren Ceylon Nuwara Eliya Tee und startet eure eigene Tee-Reise!