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  • Sencha Lemon kissed by Matcha

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    Menge

    Sencha Lemon - Grüner Tee mit Matcha und Zitronengras

    Der milde Geschmack des Sencha-Grüntees wird durch die Zugabe von aromatischem Zitronengras elegant ergänzt. Matcha rundet den Geschmack ab und verleiht dem Tee eine intensive hellgrüne Farbe. Geschmacklich überzeugt dieser Tee durch sein mildes, fruchtiges und erfrischendes Aroma. Der Tee kommt ohne den Zusatz von Aroma aus.

    Zubereitung

    • 4-5 TL / 1 Liter
    • 1. Aufguss: 70-80 °C für 60 Sekunden
      2.-3. Aufguss: 70-80 °C für 30 Sekunden

      Zutaten

      Grüner Tee, Zitronengras, Matcha (Grünteepulver)

       

      Grüner Tee mit Matcha

      Die Kombination aus einem ausgewählten und milden Sencha Grüntee, fruchtigem Zitronengras und trendigen Matcha macht diesen Tee zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Der grüne Tee eignet sich hervorragend, um in den Tag zu starten und auch abgekühlt als Durstlöscher zum Sport. Dazu kombiniert diese Grüntee-Mischung die Wirkungen von grünem Tee, Matcha und Zitronengras. 

      Laboranalyse / Prüfbericht / Analysezertifikat

      Zubereitung

      • Menge4–5 TL / Liter
      • Wassertemperatur70–80 °C
      • Ziehzeit60 Sek.

      2.–3. Aufguss: 70–80 °C für 30 Sekunden

      Produktdaten

      HerkunftJapan
      GeschmackMild, fruchtig und erfrischend. Zitronengras ergänzt den milden Sencha, Matcha rundet ab und färbt den Aufguss hellgrün.
      ZutatenGrüner Tee, Zitronengras, Matcha (Grünteepulver)
      LagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
      Zutaten
      MischungGrüner Tee, Zitronengras, Matcha (Grünteepulver)
      Herkunft
      GrünteeKyushu, Japan
      Verarbeitung
      MethodeSencha, schonend gedämpft
      Geschmack
      Charaktermild, fruchtig, erfrischend
      Farbeintensives Hellgrün
      Qualität
      Aromaohne Zusatz von Aroma
      Verwendung
      Eisteeschmeckt auch abgekühlt

      Häufige Fragen

      Was ist der Unterschied zwischen Sencha und Gyokuro?

      Gyokuro wird vor der Ernte ca. 3 Wochen beschattet, wodurch mehr L-Theanin entsteht: In dieser Zeit bildet sich der süße, umami-intensive Geschmack. Sencha hingegen wächst in voller Sonne. So entsteht der frische, grasige Geschmack.

      Was unterscheidet japanischen von chinesischem Grüntee?

      Japanischer Grüntee wird gedämpft und kommt so zu seinem frischen, grasigen Geschmack und der intensiv grünen Farbe. Chinesischer Grüntee wird meist in der Pfanne geröstet – nussiger, weicher und oft blumiger im Geschmack.

      Wie viele Aufgüsse sind bei hochwertigem japanischem Grüntee möglich?

      Hochwertiger Sencha oder Gyokuro lässt sich meist 2–4 Mal aufgießen. Tipp: Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss leicht verkürzen, um das volle Aroma optimal auszuschöpfen.

      Was steckt im Sencha Lemon?

      Die Mischung besteht aus Grünem Tee, Zitronengras und Matcha, also fein gemahlenem Grünteepulver. Aromen werden nicht zugesetzt, der fruchtige Charakter kommt allein vom Zitronengras.

      Wonach schmeckt der Sencha Lemon?

      Der milde Sencha wird vom aromatischen Zitronengras elegant ergänzt, Matcha rundet den Geschmack ab. Insgesamt schmeckt der Tee mild, fruchtig und erfrischend.

      Warum ist der Aufguss so hellgrün?

      Das liegt am Matcha in der Mischung. Das feine Grünteepulver verleiht dem Aufguss eine intensive hellgrüne Farbe, die man von einem reinen Sencha so nicht kennt.

      Wie bereite ich den Sencha Lemon zu?

      Für einen Liter Wasser werden 4 bis 5 TL Tee verwendet. Der erste Aufguss zieht 60 Sekunden bei 70 bis 80 °C, der zweite und dritte jeweils 30 Sekunden bei gleicher Temperatur.

      Kann ich ihn als Eistee trinken?

      Ja. Den Tee wie gewohnt aufgießen, abkühlen lassen und kalt servieren. Abgekühlt schmeckt der Sencha Lemon als erfrischender Eistee, ganz ohne Zusatz von Zucker.

      Woher stammt der Grüntee in der Mischung?

      Die Teeblätter stammen aus Kyushu in Japan und werden nach der traditionellen Sencha-Methode schonend gedämpft. Das sorgt für die helle Grünfärbung und den milden Geschmack.

      Enthält der Sencha Lemon Aromen?

      Nein. Der Tee kommt ohne Zusatz von Aroma aus. Zitronengras und Matcha sind echte Zutaten und bringen den fruchtigen Geschmack und die Farbe in die Tasse.