Teeblume (10 Stück)
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Teeblume aus Grüner Tee und Ringelblumenblüten
Für diese Teeblume werden nur ausgewählte Teepflanzen aus der chinesischen Provinz Guangxi kultiviert und im Frühjahr geerntet. Die Blume wird per Hand aus jungen Trieben und Blattknospen gebunden. Das Herzstück bilden Ringelblumenblüten, die nach dem Aufguss wie eine Sonne aufgehen, umgeben von einem Kranz aus leuchtend grünen Blattspitzen. Weich und blumig auf der Zunge, honigfarben in der Kanne!
Zubereitung
- Eine Teeblume pro Kännchen oder 500 ml
- 75-80°C für 1-3 Minuten
Die Teeblume kann mehrfach aufgegossen werden. Bis die Teeblume ihre voll Pracht entfaltet, kann es 5-10 min dauern.
Zutaten
Grüner Tee, Ringelblumenblüten
Zubereitung
- Stück pro Kanne1 Teeblume pro Kännchen oder 500 ml
- Wassertemperatur75–80 °C
- Ziehzeit60–180 Sek.
Bis sich die Teeblume voll entfaltet hat, können 5–10 Minuten vergehen. Die Blume kann mehrfach aufgegossen werden.
Produktdaten
| Herkunft | China |
|---|---|
| Geschmack | Weich und blumig auf der Zunge, honigfarben in der Kanne. Die Ringelblumenblüten im Herzstück gehen nach dem Aufguss auf wie eine Sonne. |
| Zutaten | Grüner Tee, Ringelblumenblüten |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Herkunft | |
| Herkunftsland | China |
| Anbauregion | Provinz Guangxi |
| Ernte | Frühjahr |
| Verarbeitung | |
| Bindung | von Hand aus jungen Trieben und Blattknospen gebunden |
| Herzstück | Ringelblumenblüten |
| Geschmack | |
| Tassenfarbe | honigfarben |
| Verwendung | |
| Aufgüsse | mehrfach aufgießbar |
Häufige Fragen
Wie bereite ich losen Grüntee richtig zu?
Je nach Sorte 3–5 TL/Liter, 1. Aufguss bei 60–70°C für 60–90 Sek., ab dem 2. Aufguss die Ziehzeit leicht verkürzen (20–60 Sek.). Mehrfach aufgießbar – am besten in einer Teekanne mit Sieb, damit sich die Blätter frei entfalten können.
Warum darf grüner Tee nicht mit kochendem Wasser aufgebrüht werden?
Kochendes Wasser löst Bitterstoffe (Catechine) zu stark und das sorgt dafür, dass der Tee herb schmeckt. Bei niedrigeren Temperaturen (50–70 °C, je nach Sorte) entfalten sich die milden, umami-reichen Aromen von Sencha & Gyokuro optimal.
Was unterscheidet japanischen von chinesischem Grüntee?
Japanischer Grüntee wird gedämpft und kommt so zu seinem frischen, grasigen Geschmack und der intensiv grünen Farbe. Chinesischer Grüntee wird meist in der Pfanne geröstet – nussiger, weicher und oft blumiger im Geschmack.
Wie viele Aufgüsse sind bei hochwertigem japanischem Grüntee möglich?
Hochwertiger Sencha oder Gyokuro lässt sich meist 2–4 Mal aufgießen. Tipp: Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss leicht verkürzen, um das volle Aroma optimal auszuschöpfen.
Wie viele Teeblumen sind enthalten?
Das Angebot umfasst zehn Teeblumen. Eine Blume reicht für ein Kännchen oder etwa 500 ml und lässt sich mehrfach aufgießen, sodass eine Packung für viele Tassen reicht.
Woher stammt diese Teeblume?
Die Teepflanzen werden in der chinesischen Provinz Guangxi kultiviert und im Frühjahr geerntet. Die Blume wird anschließend von Hand aus jungen Trieben und Blattknospen gebunden.
Wie bereite ich eine Teeblume zu?
Eine Blume pro Kännchen oder 500 ml mit 75 bis 80 °C heißem Wasser aufgießen und 1 bis 3 Minuten ziehen lassen. Am besten in einem Gefäß aus Glas, damit sich das Aufgehen beobachten lässt.
Wie lange dauert es, bis sich die Blume öffnet?
Bis die Teeblume ihre volle Pracht entfaltet hat, können 5 bis 10 Minuten vergehen. Der Tee selbst ist nach 1 bis 3 Minuten fertig und kann vorher abgegossen werden.
Woraus besteht die Teeblume?
Die Teeblume besteht aus grünem Tee und Ringelblumenblüten. Die Blüten bilden das Herzstück, umgeben von einem Kranz aus leuchtend grünen Blattspitzen aus jungen Trieben und Blattknospen.
Kann ich eine Teeblume mehrfach aufgießen?
Ja, die Blume lässt sich mehrfach aufgießen. Nach dem ersten Aufguss bleibt sie im Kännchen und gibt beim zweiten und dritten Mal noch Aroma ab, wird dabei aber zunehmend milder.
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