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Januar 19, 2025 4 min Lesezeit
Ein Hot- oder Iced Matcha Latte ist wie ein kleines Ritual – jeder Schluck verbindet dich mit der reichen Tradition Japans, schenkt dir Genuss und lässt dich den Moment zelebrieren.
Ob du morgens entspannt mit einem Hot Matcha in den Tag starten oder dich nachmittags mit einem Iced Matcha erfrischen möchtest: Ein Matcha Latte ist definitiv der perfekte Begleiter – egal zu welcher Tageszeit.
Doch wie wird dein Hot oder Iced Matcha Latte richtig gut? Und welche leckeren Variationen des kalten Matcha Latte gibt es? Das erfährst du hier.
Matcha wurde über die Jahrhunderte hinweg zur Grundlage der traditionellen Teezeremonie in Japan.
Dabei wird ausschließlich der hochwertige „Tencha“-Tee zu feinstem Pulver vermahlen. Dieses Verfahren sorgt nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern auch dafür, dass alle Nährstoffe des Teeblatts erhalten bleiben. Matcha ist reich an Antioxidantien, Aminosäuren und natürlichem Koffein.
Um die Intensität der Aromen voll auszuschöpfen, ist die richtige Zubereitung und die Wahl eines Premium Matchas entscheidend. Ein Bambusbesen (Chasen) hilft, das Pulver perfekt in Wasser einzurühren und eine cremige Konsistenz zu erzeugen.
Tipp: Lagere Matcha kühl, dunkel und luftdicht – idealerweise im Kühlschrank. So bleibt er lange frisch und behält seine satte, grüne Farbe. In unserem Blogartikel “Matcha Guide to Happiness” berichten wir, woran man hochwertigen Matcha erkennt sowie über den First Flush Ceremonial Matcha.
Ein Hot Matcha Latte ist der Inbegriff von Wohlfühlen – cremig, wärmend und voller Geschmack. Er ist der perfekte Begleiter durch einen kalten Morgen. So bereitest du ihn zu:
Tipp: Wenn du keinen Chasen zur Hand hast, kannst du auch einen kleinen Schneebesen oder einen Milchaufschäumer verwenden, um den Matcha klümpchenfrei zu rühren.
Egal, ob heiß oder kalt – mit nur wenigen Zutaten zauberst du deine Matcha-Kreation. Hier ein Überblick:
Tipp: Probiere einen „Cold Foam Matcha Latte“, bei dem du die Milch kalt aufschäumst und über den Matcha gießt. Das sorgt für eine luftig-cremige Konsistenz.
Wenn die Temperaturen steigen, wird der Iced Matcha Latte zur perfekten Abkühlung. Er kombiniert Matcha mit der Leichtigkeit eines Sommergetränks.
Zutaten:
Matcha Zubereitung kalt:
Tipp: Verfeinere deinen Iced Matcha Latte mit Kokosmilch und einer Prise Limettensaft für eine frische, tropische Note.
Die Wahl der Milch beeinflusst den Geschmack und die Konsistenz deines Matcha Lattes maßgeblich. Hier einige Optionen:
Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Milchsorten, um deinen persönlichen Favoriten zu finden. Achte darauf, ungesüßte Varianten zu wählen, um den echten Matcha-Geschmack zu bewahren.
Ein Cold Matcha Drink lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Hier sind einige kreative Rezepte, die du ausprobieren kannst:
Der Iced Straberry Matcha Latte kombiniert die Süße von Erdbeeren mit dem erdigen Geschmack des Matchas. Schichte Erdbeerpüree, Milch und Premium Matcha für ein optisches Highlight.
Verleihe deinem Latte eine blumige Note mit Lavendelsirup, perfekt für einen ruhigen Abend.
Der Matcha Affogato ist eine Dessert-Variante, bei der heißer Matcha über Vanilleeis gegossen wird. Ein schneller Genussmoment!
Tipp: Saisonale Rezepte wie ein Pumpkin Spice Matcha Latte im Herbst oder ein Lemon Iced Matcha im Sommer bringen zusätzliche Abwechslung in deine Tasse.
Ein selbstgemachter Iced Matcha Latte ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, dir einen Moment der Ruhe zu gönnen. Mit den richtigen Zutaten und ein paar Handgriffen kannst du sowohl einen heißen als auch einen Cold Matcha Latte zubereiten, der sehr lecker ist.
Hol dir deinen Premium Matcha von TeaClub und lass dich von der Vielseitigkeit dieses traditionellen Getränks begeistern. Cheers auf deine Matcha-Momente!
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