Japan Bancha

Japan Bancha

Der Japan BanchaGrüntee wird Anfang Mai kurz nach der ersten Pflückung geerntet. Nach der Ernte welken die etwas größeren Blätter unter Kühlung bis zum nächsten Morgen, um dann verarbeitet zu werden. Die Teeblätter werden nicht zu Nadeln gerollt, sondern flach gefaltet.

Dieser Bancha Tee zeichnet sich durch seinen floralen Duft mit kräftigem Unterton aus. Der florale Duft tritt mit jedem Aufguss mehr und mehr in den Vordergrund. Bis zu 5 mal kann der Tee aufgegossen werden und die späteren Aufgüsse erinnern schon fast an einen Oolong.

Zubereitung

• 4-5 TL / 1 Liter

• 1. Aufguss: 75 - 85 °C für 80 Sekunden
  2.-5. Aufguss: 75 - 85 °C für 20 Sekunden

Zutaten

Grüner Tee